張純華醫師及張智慧醫師推薦黑巧克力
100%可可脂的黑巧克力含有豐富的營養素，黑類黃酮、可可多酚等，抗氧化功能比維生素C、E還強，不僅可以保護心血管，對大腦保健也都有益處。黃烷醇也有抗氧化功能，有助於肌膚養顏美容。巧克力中也含有色胺酸，是體內合成血清素的重要成分，而血清素又有「快樂荷爾蒙」之稱，因此是許多人在吃完巧克力後會感覺心情愉悅的原因。
除此之外，黑巧克力其實是牙齒的守護者，它所含的成分能強化牙齒的琺瑯質、減少牙齒遭受酸性攻擊，並抑制口腔中的微生物。
100%可可脂的黑巧克力含有豐富的營養素，黑類黃酮、可可多酚等，抗氧化功能比維生素C、E還強，不僅可以保護心血管，對大腦保健也都有益處。黃烷醇也有抗氧化功能，有助於肌膚養顏美容。巧克力中也含有色胺酸，是體內合成血清素的重要成分，而血清素又有「快樂荷爾蒙」之稱，因此是許多人在吃完巧克力後會感覺心情愉悅的原因。
除此之外，黑巧克力其實是牙齒的守護者，它所含的成分能強化牙齒的琺瑯質、減少牙齒遭受酸性攻擊，並抑制口腔中的微生物。
